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紅泥花生

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紅泥花生是把花生帶殼在紅稀泥裏攪和後烘烤而成的。做法有點類似杭州叫花雞。 其中還摻和了鹽、蒜蓉等調味料。
中文名
紅泥花生
口    味
酥脆
主要食材
花生
工    藝
烘烤
成品花生殼上緊緊地裹着一層紅泥,花生皮色澤紅豔,特別香,入口乾而不燥,口感酥脆,鹹香可口,餘味悠長,多食而不上火。缺點是不太衞生。