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https://baike.baidu.hk/item/紅油熱乾麪/22613781
紅油熱乾麪
鎖定
紅油熱乾麪是四川家家户户都能做,四川隸屬濕地,四川的熱乾麪根據當地人的飲食特點,取長補短,逐漸演變,形成了其獨特的風味,吃後讓人回味無窮。
中文名
紅油熱乾麪
外文名
Red oil hot dry surface
分 類
主食,川菜
口 味
麻辣、甜辣
主要食材
麪條,辣椒,糖,鹽,耗油,胡椒粉,紅油豆瓣,味精
製作步驟
將面隔水蒸5分鐘,後盛出備用
將榨菜焯水去除鹽味辣椒焯水斷生
將榨菜、辣椒切丁將糖、鹽、香油、胡椒粉、耗油、紅油豆瓣拌好
圖集
紅油熱乾麪的概述圖(3張)
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最近更新:
迎239
(2020-12-22)
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