紅棗蓮子湯

紅棗蓮子湯是一道常見的名點。主要食材是 蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗淨。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。放入蓮子續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。

蓮子60克，紅棗120克，糖200克

1、紅棗洗淨。

2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。

3、放入蓮子續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。

如果買的是幹品蓮子，須先泡水2小時後再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經處理過的便利真空包裝蓮子。

功效：養心補脾，熬夜者補腎最宜。