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紅棗花生
鎖定
紅棗花生是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,熱量。
- 中文名
- 紅棗花生
- 調 料
- 糖桂花、蜂蜜
- 輔 料
- 糯米粉
- 主 料
- 花生、紅棗
紅棗花生菜譜做法
(1)鍋中放油,在油温三成熟時將花生米下鍋炸制,小火炸制花生八成熟時立即出鍋。
(2)將適量開水倒入糯米粉中攪勻,用手反覆按揉做成麪糰。
(3)然後取少量麪糰包裹花生,再裝入已經去核的紅棗內,可以用手揉搓幫助定型,包好後放入鍋中煮,當紅棗膨脹,糯米半透明時撈出裝盤。
紅棗花生營養成分
營養元素 | 含量(每100克) | 營養元素 | 含量(每100克) |
---|---|---|---|
95.54克 | 14千卡 | ||
蛋白質 | 0.62克 | 0.02克 | |
碳水化合物 | 3.39克 | 纖維 | 0.5克 |
鈣 | 26毫克 | 鐵 | 0.2毫克 |
鎂 | 11毫克 | 13毫克 | |
鉀 | 150毫克 | 鈉 | 2毫克 |
鋅 | 0.7毫克 | 維生素C | 10.1毫克 |
維生素B1 | 0.029毫克 | 核黃素 | 0.022毫克 |
煙酸 | 0.32毫克 | 維生素B6 | 0.04毫克 |
葉酸 | 6微克 | 維生素B12 | 0微克 |
維生素A | 16國際單位 | 維生素D(D2+D3) | 0微克 |
維生素D | 0國際單位 | 飽和脂肪酸 | 0.002克 |
單不飽和脂肪酸 | 0.004克 | 多不飽和脂肪酸 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 | 咖啡因 | 0毫克 |
- 參考資料
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- 1. 紅棗花生 .食圓網.2012-07-21[引用日期2012-07-25]
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