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紅棗卷
鎖定
紅棗卷是由麪粉、紅棗等做成的美食。
- 中文名
- 紅棗卷
- 主要原料
- 麪粉,紅棗
- 是否含防腐劑
- 否
- 烹飪方法
- 蒸
紅棗卷食材明細
主料: 麪粉600g 麪肥一塊
配料: 紅棗適量
紅棗卷製作步驟
1. 首先準備麪粉和麪肥和成發麪團一塊,要和得硬一點,放温暖的地方發至原來麪糰的兩倍大。
2. 發麪的功夫把紅棗泡一會兒,洗淨備用。
3. 把發好的麪糰揉光滑,分成大小均勻的小劑子。
4. 取一個小劑子揉成又粗又短的長條,再分成三部分。
5. 把分好的三部分搓成一樣長的長條。
6. 盤起來,接口處朝裏。
7. 放上紅棗。
8. 用筷子把兩端夾起來,成了!
9. 做好的紅棗卷蓋上保鮮膜餳好以後再上鍋蒸三十分鐘,燜五分鐘,這樣蒸出的饅頭也好花捲也好賣相才漂亮。
10. 蒸好的紅棗卷是不是很饞人呢?