紅曲米

為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。

河北、福建、廣東地出產多。

《本草綱目》：白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作飯。分作十五處，入曲母三斤，搓揉令勻，並作一處，以帛密覆。熱即去帛攤開，覺温急堆起，又密覆。次日日中又作三堆，過一時分作五堆，再一時合作一堆，又過一時分作十五堆，稍温又作一堆，如此數次。第三日，用大桶盛新汲水，以竹籮盛曲作五、六分，蘸濕完又作一堆，如前法作一次。第四日，如前又蘸。若曲半沉半浮，再依前法作一次，又蘸。若盡浮則成矣，取出日干收之。其米過心者謂之生黃，入酒。

甘，温。

健脾消食、活血化淤。

用於產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。

1、濕熱泄痢：丹溪青六丸：用六一散，加炒紅曲五錢，為末，蒸餅和丸梧子大。每服五、七十丸，白湯下，日三服。（《丹溪心法》）。

2、小兒吐逆頻並，不進乳食，手足心熱：用紅曲（年久者）三錢半，白朮（麩炒）一錢半，甘草（炙）一錢，為末。每服半錢，煎棗子、米湯下。（《經濟》）。

3、小兒頭瘡：因傷濕入水成毒，濃汁不止：用紅曲嚼罨之，甚效。（《百一選方》）。

4、心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分為末，酒服。（《摘玄方》）

煎服，6～12g；或研末入丸、散。外用搗敷。

脾陰不足及無食積瘀滯者慎用。

《本草綱目》：治女人血氣痛及產後惡血不盡，擂酒飲之良。

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