糴糶之局：清代湘潭的米穀貿易與地方社會

本書一方面從社會史的角度，以地方社會應對湖南捲入全國米糧市場的社會經濟行動，展演地方民眾合力導航歷史發展方向的生動場景，迴應清代全國米糧市場形成的問題；另一方面，從經濟史的角度，以中國中部地區經濟發展的節奏、進程及其與其他地區的緊密聯動，迴應中國與西歐近代經濟發展“大分流”的問題。 ^[1-2] 

第一章 緒論

第一節 全國米糧市場問題

第二節 明清市鎮相關研究

第三節 本書的結構與概要

第二章 拓建城市空間：商品經濟與明清湘潭縣市

第一節 明末清初湘潭初興

第二節 湘潭成為“小南京”

第三節 土客衝突與新發展

第四節 本章小結

第三章 創立城鄉米市：米糧收購與清代湘潭社會

第一節 “湖廣熟，天下足”

第二節 湘潭的米行與糧店

第三節 鄉村中米市的湧現

第四節 本章小結

第四章 成為有餘糧者：米糧生產與清代湘潭社會

第一節 田地、水利與宗族

第二節 富户、宗族與谷會

第三節 城市的田地所有者

第四節 本章小結

第五章 維護河道安全：米糧運輸與清代湘潭社會

第一節 發現湘江罾户羅氏

第二節 湘江河道埠頭制度

第三節 沿河宗族收編漁户

第四節 本章小結

第六章 積穀居奇定價：米糧囤積與清代湘潭社會

第一節 常平倉制度的影響

第二節 社倉制度及其運作

第三節 創設湘潭縣積穀局

第四節 本章小結

第七章 結論

參考文獻 ^[2] 

後記