糯米魷魚

1. 糯米提前浸泡半天

2. 魷魚洗淨，挖去內臟

3. 浸泡好的糯米內加入生抽、鹽、料酒、青紅黃彩椒粒，攪拌均勻

4. 加入少許白糖，攪拌均勻

5. 將攪拌好的糯米灌入魷魚的肚內，切忌不要填的太滿，滿了容易在蒸的時候漲裂

6. 灌好之後，放入蒸鍋，大火，蒸半小時即可

7. 取出蒸好的魷魚，切斷，碼盤

8. 鍋內燒開，加入白糯米酒、番茄醬調味，加入青紅黃彩椒粒，白糖，略攪拌至湯汁濃稠即可

9. 將醬汁淋到魷魚上面點綴即可