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糯米飯糰
鎖定
1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;
2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰放在上面滾動沾上芝麻即可。
- 中文名
- 糯米飯糰
- 主要原料
- 糯米
- 主要食用功效
- 清熱解毒
- 適宜人羣
- 大眾
糯米飯糰菜品做法
1、蒸糯米時蒸鍋中的水要放足,以防燒乾;
糯米飯糰營養價值
事先準備:
1、糯米浸泡過夜(用電飯煲預約煮熟的,不用浸泡,具體見後)
2、榨菜事先切末備用
製作過程:
1、糯米燒熟或蒸熟
2、枱面上鋪一張保鮮膜,放入適量糯米飯,略鋪平
3、加入適量肉鬆和榨菜
4、提起保鮮膜四角,擰幾下,成團即可
糯米飯糰食物營養成分
食物名稱 | 糯米飯糰 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 333 千卡 |
蛋白質 | 5.9 g |
脂肪 | 17.6 g |
碳水化合物 | 38.3 g |
膳食纖維 | 1.1 g |
鈉 | 393 mg |
鎂 | 22 mg |
磷 | 78 mg |
鉀 | 86 mg |
鈣 | 15 mg |
鐵 | 0.6 mg |
鋅 | 0.7 mg |
維生素A | 13 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.06 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.8 mg |
維生素B6 | 0.06 mg |
維生素B12 | 0.44 μg |
- 參考資料
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- 1. 健康早餐簡單做——糯米飯糰 .360圖書館[引用日期2013-05-08]