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糯米粑

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農曆四月初八、端午、重陽節桂林鄉村家家制作糯米粑粑作為待客食品。
中文名
糯米粑
主要原料
糯米
是否含防腐劑
否
主要營養成分
蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸，澱粉
做法：
1、糯米粉加水、加糖，和勻，和到能捏成團，不能太稀，太稀了不好揉，太乾了不成團
2、將和好的糯米取乒乓球大小，搓圓，壓扁．
3、平底鍋內放少許油，小火慢煎，二面煎黃之後，再放少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘．讓餅裏面熟透．