糧食經濟學

《糧食經濟學》依據經濟學基本原理，即從供給和需求的一般原理出發，遵循糧食供給、糧食需求、糧食市場、糧食宏觀調控與糧食政策的理論脈絡建立教材內容體系。編寫中注重理論和實踐的結合，並以實用為主；在介紹一般理論的基礎上，側重解決實際問題，突出教材的實用性。

《糧食經濟學》適於各類高等學校涉及糧食經濟的經濟學、管理學專業以及其他非經濟學、管理學專業學生使用，也可供生產一線從事糧食經濟管理的人員及相關工作人員使用。 ^[1] 

前言

第一篇　糧食供給與需求的基本原理

第二篇　糧食供給

第三篇　糧食需求

第四篇　糧食市場

第五篇　糧食宏觀調控與糧食政策 ^[2]