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糧食工程技術與管理

鎖定
糧食工程技術與管理是中國普通高等學校專科專業,修業年限為三年,專業代碼為490301。 [1] 
中文名
糧食工程技術與管理
類    別
食品藥品與糧食大類 >糧食類
專業代碼
490301
修業年限
三年

糧食工程技術與管理專業定義

糧食工程技術主要研究糧油保管、糧油質量檢驗等方面的基本知識和技能,進行糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食產品的檢化驗和儲藏、糧食機械的安裝與調試等。例如:糧食儲運中倉庫害蟲防治,糧食通風除塵與物料輸送,糧食生產及運作系統的設計與維護等。

糧食工程技術與管理課程體系

《糧食及其製品檢驗》、《穀物加工技術》、《糧食加工自動控制技術》、《飼料加工與檢測技術》、《通風除塵與物料輸送》、《糧油儲藏技術》、《食品安全與質量控制》、《糧食加工廠的設計與安裝》、《制粉工藝與設備》、《機械設計基礎》。

糧食工程技術與管理發展前景

就業方向
糧食類企事業單位:糧食生產、產品採購、儲藏與防蟲,糧食產品加工、工藝設計、新產品研發、銷售。 [1] 
參考資料