糧食大辭典

策劃編輯

張茜

責任編輯

張茜、陳孟勤、王宏琴、馬軍

責任印製

何崇杭

責任校對

孫會香、楊小靜、梁凡

凡例

-

詞目分類目錄

糧食儲藏

小麥加工

稻穀加工

雜糧加工

油料加工

飼料加工

糧倉機械

通用技術和設備

糧食檢測及標準

糧食工程建設

糧食信息處理

糧食物流

糧食經濟

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詞目正文

1-667

詞目筆畫索引

669

詞目英文索引

723

附錄

801

顧問

王春正、張曉強、白美清、包克辛、寧高寧、朱長國、王常俊

主任

聶振邦

副主任

郄建偉、任正曉、張桂鳳、楊兵、曾麗瑛、王錄民、徐從才

委員

丁賢玉、卞科、王亞平、王黎明、鄧亦武、盧景波、田雨軍、孫鑑奇、許承明、何松森、何毅、吳子丹、宋丹丕、張本初、張漢麟、張建華、張普、李廉水、杜―政、辛志光、鄒振東、陳華定、陳德炳、孟文慧、尚強民、金剛、姚專、胡承淼、趙小津、夏吉賢、郭道林、戚維明、程傳秀、顏波

主任

郄建偉

主編

席德清

成員

王莉蓉、白鷗、嚴濤、何毅、楊道兵、金賢、管超、譚本剛、顏波

審稿人員

王永昌、劉興信、劉鐵軍、孫勇彬、朱永義、吳成福、張振鎔、張根旺、楊浩然、周乃如、林西、鄭家豐、趙凌雲、席德清、袁育芬、黃木姣、靳祖訓

丁華、丁建武、卜軼彪、於慶展、于濤、馬傳國、馬宇翔、馬志強、馬承霈、馬明、卞科、孔偉娟、孔剛龍、方羣、毛英發、牛淑傑、王雙林、王正友、王嵐、王志法、王寶剛、王若蘭、王彥波、王春維、王曉曦、王莉莉、王喆、王輝、王殿軒、王燕、付宏、付曉炎、付鵬程、葉堅、左曉戎、田野、申恩威、龍繼英、劉化、劉長虹、劉冬竹、劉玉蘭、劉韌、劉明、劉波、劉英、劉彥卿、劉恩禮、劉海燕、劉繼輝、劉得建、劉錦瑜、華娣、呂建華、孫會霞、孫宏嶺、安大峯、朱廣有、朱行、朱麗紅、朱建華、朱萍、畢豔蘭、江燮雲、牟同敏、許勝偉、許速、阮承健、阮競蘭、嚴有兵、嚴曉平、何鳳琴、何少平、何學超、吳存榮、吳建軍、吳強、吳羣、張雲、張玉榮、張利軍、張卓青、張國治、張學飛、張明學、張虎、張春輝、張喜梅、張晶、張朝富、李義倫、李永詳、李全根、李軍五、李江華、李傑、李昭、李淘、李振興、李塹、李雪琴、李琪、杜宣利、杜海鷹、楊衞路、楊紅衞、楊國龍、楊林、楊健、楊緒珍、楊喜華、楊道兵、汪海鵬、沈兆鵬、蘆燕敏、陸俐俐、陳衞東、陳書玉、陳藝、陳武新、陳潔、周人楷、周建波、周波、周顯青、周展明、周浩、周惠明、周輝、周勤良、孟輝、尚強民、林瀟、羅文娟、羅守全、範璐、鄭學玲、金華麗、侯飛、侯立軍、侯林麗、姚專、姚文冠、姚倫湘、姚秀敏、施肖峯、柳傑民、段永輝、洪濤、祝玉華、趙小軍、趙宇、趙法強、倪立華、倪曉紅、唐懷建、唐茂、夏建橋、夏朝勇、徐闖、徐國華、徐學明、徐豔冰、徐毅峯、秦衞國、秦玉雲、秦劍、翁鳴、耿曉頔、袁海龍、袁榕、郭呈周、郭志濤、郭金勇、郭曉虹、郭禎祥、錢小君、高蘭、高建峯、高詹、曹陽、梁彩虹、黃衞文、黃彬、彭娟、曾實、温紀平、程麗芬、童惠英、舒蓮梅、蔣藴珍、謝健、謝智勇、韓繼志、魯玉傑、甄彤、翟新遠、譚雲、譚紅卓、譚斌、黎萬武、燕重剛、霍權恭、檀先昌