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糟醃

鎖定
是以鹽和香糟滷為主要調味料的醃製法。
中文名
糟醃
主要調料
鹽和香糟滷

目錄

糟醃做法

將材料用鹽醃後,再用糟滷醃着。

糟醃優點

冷菜類中的糟製品太多在夏天吃,其味清新而暢快。如紅糟雞