糖餈粑

把糯米淘洗乾淨，用温水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內，舂茸成餈粑。然後用手加工成小圓餅壯，在自然環境下晾乾放置10小時以上。

把紅糖放入鐵鍋用柴火加熱使其完全融化，再將晾乾成型後的餈粑放入煮沸的紅糖中約5分鐘左右便可食用。