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糖面
鎖定
糖面是以素面為主料的主食
- 中文名
- 糖面
- 分 類
- 下午茶,面
- 主要食材
- 素面,薑末
糖面用料
材料 | 用量 |
素面 | 看人 |
薑末 | 看喜好 |
紅糖 | 最少一勺(不然沒有味道) |
雞蛋 | 愛吃多加我也沒辦法 |
糖面做法
1. 先準備好薑末,紅糖(紅糖建議多加,面本身沒有味道) | |
2. 用鍋把水燒開(水要多點,先用一部分調湯,剩下的再煮麪) | |
3. 燒開的水倒入碗裏,攪拌(沒錯這就是紅糖薑湯,不要太多後面還要放面) | |
4. 煮荷包蛋(是的我的技術不過關,希望各位能夠煮出好看的荷包蛋╮( ̄▽ ̄")╭ ) | |
5. 煮蛋之後直接加入主角——素面 | |
6. 面很好熟 大約2——3分鐘就可以了(剛放進去會有大量白沫,等兩分鐘後用勺子撥開就會散去) | |
7. 把面和荷包蛋瞬移到碗裏來 |
- 參考資料
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- 1. 糖面 .下廚房 作者:才不是胖子啊 [引用日期2014-07-31]