糖用高粱

糖用高粱，亦稱“甜蘆粟”、“甜高粱”。高粱的一個變種。分甜高粱和高粱蔗兩類品種。植株高大繁茂,生育期較長。莖稈髓部多汁,一般含蔗糖8%~11%,還原糖和澱粉含量較高,產量和品質不及甘蔗。多屬糖糧兼用品種。鮮莖稈用於熬製糖漿和結晶糖,或嚼食鮮汁。籽粒作為糧食和飼料。中國南北均有零星種植。 ^[1]