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糖橘餅

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糖橘餅是以橙皮為主料製作的藥膳。
中文名
糖橘餅
主要原料
橙皮

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

糖橘餅材料

主料:橙皮500克
調料:白砂糖500克。 [1] 

糖橘餅做法

1. 廣柑去皮、核,放在小鍋內
2. 加入白糖,醃漬一日
3. 待廣柑肉浸透糖後,再以文火熬至汁稠停火
4. 將每瓣廣柑小鍋鏟壓平成餅
5. 再拌入白糖250克放於盤中,通風陰乾後裝入瓷罐內即成.
參考資料
  • 1.    張湖德，王鐵民主編,兒童藥膳,人民軍醫出版社,2011.04,第53頁