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糖化酵母
鎖定
糖化酵母是Saccharomyces屬的微生物，原產地為中國。
- 中文名
- 糖化酵母
- 屬
- Saccharomyces
- 原產地
- 中國
- 模式菌株
- 非模式菌株
糖化酵母形態特徵
細胞圓形、橢圓形或臘腸形，在麥芽汁培養基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊；芽殖，，不形成假菌絲或有不典型的假菌絲，營養細胞直接形成子囊，子囊孢子1~4個；發酵葡萄糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖、蔗糖；同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、棉子糖；不分解楊梅苷；不同化硝酸鉀。
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糖化酵母主要價值
- 參考資料
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- 1. 糖化酵母 ．微生物資源數據庫共享平台[引用日期2020-11-23]
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