糊精膠黏劑

實際上，糊精是定粉向葡萄糖轉化過程中的中間體。即澱粉-可溶澱粉-糊精-葡萄糖

。商品糊精通常混有少量澱粉和葡萄糖，糊精遇碘呈紅棕色。

白糊精用加酸烘烤制製備。在100份澱粉中加入0.3份濃硝酸和0.4份5%~7%稀鹽酸，混合均勻，低温揮發水

分，在加熱至110攝氏度保持6~8h。白糊精的顏色以及可溶性隨所用酸的強度、烘烤温度、時間稍有差異

。

黃糊精是在高温下加酸性催化劑來製備的。方法與製備白糊精類似，但是烘烤的温度要高一些，產品色黃

至暗棕。不列顛膠製備時不加酸，烘烤温度在150攝氏度以上，產品為深褐色，溶於冷水，是唯一的耐鹼

澱粉膠。

糊精可由定粉經酸或加熱高温處理製得，也可經a-定粉酶的作用生成不完全水解產物。目前主要採用直接

煅燒法和加酸煅燒法。

在攪拌下加入31.6份玉米糊精，64份水、4.1份硼砂、0.1份聚二乙醇、0.1份防腐劑等，升温至90攝氏度

，攪拌下煮15分鐘，然後冷卻到50度以下加入0.1份50攝氏度的氫氧化鈉即可。

糊精膠在製備的時候，通常要加入一些添加劑以改善性能。例如，加入鹼性無機鹽（如硼砂等），提高初

始粘接強度，但這會增大鹼性和增加色澤，因此可以加入酸性鹽（如亞硫酸鈉等），還可以去除糊精的特

殊臭味；也可加入有機酸鹽（如酒石酸鈉以及酪酸鈉等），同時還增加韌性；加入有機酸（酒石酸、草酸、酪酸等），可提高粘接強度。增塑劑有甘油、乙二醇、山梨醇等，用量為2%。可用骨膠與阿拉伯樹膠等

以改進其綜合性能。

1、可用於配製水溶性膠黏劑，也可用作增塑劑；

2、用作紙箱、紙盒、郵票、牆紙、信封、膠帶等的膠黏劑；

3、造紙工業中用作表面施膠劑及塗布黏合劑；

4、可用作織物及紙張的上漿劑、藥物的賦形劑以及用於油墨的配製。