精氨酸

精氨酸最初是在1886年由德國科學家從植物羽扁豆幼苗中分離提取出來並命名的，1995年，在哺乳動物的蛋白質中也發現了精氨酸的存在。 ^[2] 

白色菱形結晶 （從水中析出，含2分子結晶水）或單斜片狀結晶（無結晶水），無臭，味苦；易溶於水（0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L），微溶於乙醇，不溶於乙醚；pH=10.76；加熱至105℃時失去兩分子結晶水，230℃時顏色變深，分解點為244℃；比旋光度[α]_D+12.5°（0.5-2.0mg/mL H₂O），[α]_D+27.3°（0.5-2.0mg/mL，6mol/L HCl），[α]_D+25.2°（0.5-2.0mg/mL，3.5mol/L HCl，28℃，589.3nm）；水溶液在205nm處有最大吸收。 ^[3] 

精氨酸有旋光異構：L-精氨酸（CAS：74-79-3），D-精氨酸（CAS：157-06-2），DL-精氨酸（CAS：7200-25-1）。

由蛋白質（如明膠）水解物經離子交換樹脂或氫氧化鋇分離而得。通常製成鹽酸鹽，但遊離狀態下亦穩定，故也有遊離品出售。也可由以糖類為原料經發酵法制得。

1.用於生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。

2.作為營養增補劑、調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。

3.精氨酸是維持嬰幼兒生長髮育必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環的中間代謝物，能促使氨轉變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進精子生成，提供精子運動能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長激素，可用於垂體功能試驗。

適用於血氨增高的肝昏迷，特別是伴有鹼中毒的患者。用於輔助測定腦垂體功能。口服用於精液分泌不足和精子缺乏引起的男性不育症。還可用於嬰幼兒補充精氨酸。 ^[4] 

1.本藥鹽酸鹽（10%溶液）內氯離子含量為47.5mmol/100mL，可引起高氯性酸血癥，腎功能減退者或大劑量使用時更易發生酸中毒。 ^[4] 

2.少數患者可出現過敏反應。 ^[4] 

3.靜脈滴注過快可引起流涎、面部潮紅及嘔吐等。 ^[4] 

4.有報道肝腎功能不全或糖尿病患者使用本品可引起高鉀血癥。 ^[4] 

5.靜脈滴注本品可引起肢體麻木和頭痛、噁心、嘔吐及局部靜脈炎，靜脈給予大劑量精氨酸可使外周血管擴張而引起低血壓。 ^[4] 

精氨酸為鹼性氨基酸是人體內必需的一種氨基酸，能催化鳥氨酸循環的進行，促進尿素的形成而使人體內的氨，變成無毒尿素。是內源性合成一氧化氮的底物啓在合成酶的催化下生成而發揮生理效應。這一生化過程稱為一氧化氮通路。一氧化氮作為細胞間信使及神經遞質在心血管系統和中樞神經及外周傳遞等發揮重要作用。 ^[5] 

1.與穀氨酸鈉、穀氨酸鉀合用，可增加療效。 ^[6] 

2.可使細胞內鉀移到細胞外，而螺內酯可少腎臟的鉀排泄，兩者聯用時可引起高鉀血癥。 ^[6] 

3.由於雌激素可誘導生長激素升高，故使用雌激素補充治療或口服含雌激素避孕藥的患者，應用於進行垂體功能測定時，可出現生長激素水平假性升高，從而干擾對垂體功能的判斷。 ^[7]