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粥面

鎖定
粥面,漢族麪食,主要流行於陝西。一般為每年臘八吃,俗稱“臘八粥”,表示舊的一年過去,新的一年一定會豐衣足食。
中文名
粥面
主要原料
麪粉
是否含防腐劑
適宜人羣
老幼皆宜
【陝西面食】
做法:首先把綠豆、黃豆、蘿蔔、花生、雜豆煮成八成熟,再把面擀好切細,放入鍋裏一起煮,熟後加入佐料