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粟米粥
鎖定
粟米粥是以粟米、大米為主料製作的藥膳。
- 中文名
- 粟米粥
- 口 味
- 可口
- 主要食材
- 粟米
- 輔 料
- 大米,白砂糖適量。
粟米粥粥方組成
粟米、大米各50克,白砂糖適量。
粟米粥做法
粟米粥功效
健脾和胃,補虛療損。
粟米粥適應症
適用於脾胃虧虛,反胃吐食,大便溏泄,產後及病後體虛,食慾不振,頭目眩暈等。
粟米粥粥義解説
粟米,又稱小米、粟谷、白梁粟,為禾本科一年生草本植物粟的種仁,我國北方地區廣有栽培。
中醫認為,粟米性味甘、鹹、涼,入脾、胃、腎經,有健脾和胃,補益虛損之功,《名醫別錄》言其“補養腎氣,去胃脾中熱,益氣”。《日用本草》言其“和中益氣,止痢,治消渴,利小便”。本品健脾和胃,補虛療損,對素體虧虛,病後體虛,產後氣血虛弱者,尤為適宜,故《本草綱目》言其“煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。
粟米粥注意事項
1.本品性味甘、涼,煮粥服食,療程不限。2.脾胃陰虛,或消渴口乾者,以陳者為宜。
粟米粥藥物組成
粟米3合,羊肉半斤(去脂膜,揀取4兩,細切)。
粟米粥處方來源
《聖惠》卷九十七。
粟米粥方劑主治
產後血氣虛弱,不能下食。
粟米粥用法用量
上以水5大盞,下米羊肉同煮,欲熟時,入鹽、醋、椒、葱,更煮粥令熟。空心食之。