粘性流體

粘性流體存在粘性應力。流體由大量分子所組成。相鄰兩層流體作相對滑動或剪切變形時，由於流體分子間的相互作用，會在相反方向上產生阻止流體相對滑動或剪切變形的剪應力，稱為粘性應力。實驗證明，粘性應力和粘性係數（即粘度）及相對滑動速度有關（見牛頓流體）。可忽略粘性效應的流體稱為理想流體 ^[1]  。

由於流體中存在着粘性，流體的一部分機械能將不可逆地轉化為熱能，並使流體流動出現許多複雜現象，例如邊界層效應、摩阻效應、非牛頓流動效應等。自然界中各種真實流體都是粘性流體。有些流體粘性很小（例如水、空氣），有些則很大（例如甘油、油漆、蜂蜜）。當流體粘度很小而相對滑動速度又不大時，粘性應力是很小的。即可看成理想流體。理想流體一般也不存在熱傳導和擴散效應。實際上，理想流體在自然界中是不存在的，它只是真實流體的一種近似。但是，在分析和研究許多流體流動時，採用理想流體模型能使流動問題簡化，又不會失去流動的主要特性並能相當準確地反映客觀實際流動，所以這種模型具有重要的使用價值。