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粗纖維測定
鎖定
- 中文名
- 粗纖維測定
- 類 型
- 膳食纖維，粗纖維
- 儀 器
- 粗纖維測定儀
粗纖維測定技術指標
該系統主用於抽提穀物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質素等，檢測食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。其具體特點為：粗纖維測定儀測試樣品數3 個/次，樣品量0.5-3.0 克，重現性< ±1，採用氣泵反吹技術加速實驗進程，所有浸提過程可通過自動放置閥操作，每個樣品可單獨操作，實驗結果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等標準；
膳食纖維測定儀測試樣品數6 個/次，樣品量0.5-3.0 克，每個樣品可單獨處理，內置高效蠕動泵，抽真空過濾，真空度可調，可氣體反吹，加速洗滌，含循環恆温水浴，高精度温度控制，6 位磁力攪拌裝置，電子計時報警。附註：該設備現配有進口坩堝30 個；在進行粗纖維抽提時，脂肪含量大於1%的樣品的前處理需另選配（COEX 冷浸提裝置，暫未配）。
粗纖維測定粗纖維測定儀用途
粗纖維測定儀是依據常用的酸鹼消煮法消煮樣品，並進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀採用濃度準確的酸和鹼，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高温灼燒後扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。粗纖維測定儀不是一個確切的化學實體，只是在公認強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
