粗粉糕

粗粉糕

此糕軟爛適口，台有嬰兒必需的蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素A、D、B1、B2、C，還含有鈣、鐵、鋅等營養素。製作中．牛奶塊開轍入麪粉後要不停攪拌，防止煙鍋。

主料

牛奶250克，小麥粗粒粉(或玉米粗粒粉)40克。

輔料黃油5克，蜂蜜(洋槐蜜或梨花蜜均可)10克。

製法

①牛奶倒入鍋內，用微火煮開，起熱撤入麪粉，煮10一15分鐘，並不停攪拌。

②熄火後，加入黃油、蜂蜜，並使勁攪拌，趁熱用小勺餵食。