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粉絲湯
鎖定
粉絲湯,是一道以粉絲、菠菜為原料製作的湯品,輔料是色拉油、香油、醬油等。
- 中文名
- 粉絲湯
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 粉絲
- 工 藝
- 煮
粉絲湯菜品特色
主料:粉絲50克
輔料:菠菜25克
調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小葱5克、薑汁1克
特色
粉絲細軟,湯味鮮美。
粉絲湯做法
1.幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。
2.炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入葱花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後,撇去浮沫,下入菠菜,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入大湯碗內即成。
粉絲湯營養價值
營養豐富。