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粉疙瘩
鎖定
粉疙瘩是一道邯鄲地方美食，主要用紅薯粉製做而成，和粉條的吃法相同，但要比粉條口感、色澤好
- 中文名
- 粉疙瘩
- 食品用料
- 紅薯粉，水
- 食品特點
- 地方風味
- 食用須知
- 營養成分高
粉疙瘩食物吃法
在邯鄲地區也有以扣碗明名的飯店，主要經營的就是粉疙瘩一種最經典的吃法：蒸。其中有腐乳肉，小酥肉等。
在邯鄲磁縣很出名的一道菜，磁州小炒中主原料也是粉疙瘩，
磁州小炒
粉疙瘩食物原料
粉疙瘩250克，鮮粉皮（磁縣獨有的一種食材），蒜苗2根，葱薑蒜末，花椒大料，油少許，鹽少許，味精少許，醬油
粉疙瘩製作方法
1.把粉疙瘩切成1釐米的小方條，鮮粉皮一分為四，切成菱形，蒜苗切段。
粉疙瘩
