粉定

粉定是指中國宋代定窯所燒造的白瓷，又稱“定窯白瓷”。

定窯為宋代五大名窯之一。窯址在今河北曲陽澗磁村及東西燕川村，古屬定州，故名。創燒於唐，極盛於北宋及金，停燒於元代 ^[1]  。

宋代定窯以白瓷為主，產品多芒口(器口無釉)，兼燒醬釉、黑釉及綠釉，即著名的紫定、黑定及綠定。白瓷裝飾有刻花、劃花、印花與剔花等。

北宋中期，定窯開創了支圈組合式內匣缽與節省窯位的覆燒新工藝。可減少產品變形，增加裝窯量，節省燃料，給予南方地區青白瓷覆燒技術以很大影響 ^[1]  。

定窯器釉色白中略帶黃者較為典型。唐代早期胎質粗而色黃，故用化妝土。宋代白瓷胎的Al₂O₃含量高達27~31%，Fe₂O₃ 1%左右，TiO₂ 0.5~1%，釉的CaO含量比邢窯和鞏縣窯白瓷釉明顯較低，屬石灰-鹼釉。釉料中曾加入少量白雲石，使釉光亮並略帶乳白，釉層特別薄，宋、金時期白釉僅0.05~0.1mm厚，使胎的色調和花紋可透過釉層而顯現出來，形成其獨特的風格。