米酒機

1、清潔米酒機前要先拔掉插頭，然後待完全冷卻後才能開始清洗。

2、可以用氧淨浸泡，清潔米酒機時，不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷、不鏽鋼絲球等來擦拭。

3、米酒機的外殼並不能用水浸或用水淋洗，可用擰乾的柔軟濕布抹擦。

4、米酒機長時間不使用時應清潔擦淨，裝入包裝箱中，放於通風和乾燥的地方，以免受潮，影響使用。

米酒機怎麼做米酒？接下來就簡單介紹下米酒機的使用方法：

1、將糯米洗淨，清水泡一夜，然後蒸熟;

2、將發酵米酒的容器和所有接觸米酒的工具用開水反覆衝燙消毒，雙手也要消毒;

3、待糯米晾至不燙手時，將米飯打散，然後用消毒過的飯勺將糯米飯盛到發酵的容器中，盛一層米飯撒一層米酒藥，反覆鋪上幾層;

4、在糯米飯中加入少量冷開水，用飯勺將鋪成層的米飯和酒藥藉着加入的冷開水充分拌勻;

5、用筷子在米酒的中間挖個洞，直通底部，用來觀察是否出酒;

6、保持在35度左右的温度，1-2天，讓米酒發酵。在米酒發酵過程中可以進行查看，聞一聞是否有酒香了，酒香出來了，米酒就快好了;

7、米酒中間的洞裏裝滿了酒就説明酒已經做好了。