米海茶

米海茶是浙江新昌、嵊州一帶的傳統特色小吃，做法簡單，種類多種多樣，茶味香甜，解飢渴，老少皆宜。米海茶用糯米來製作。先把糯米漲飽，然後蒸至半熟，去機器上碾扁，拿出去曬，最後就是在鍋上炒胖。要吃的時候，放入杯中或碗裏，加些糖，用開水沖泡，即成所謂的米海茶。米海茶味香甜，解飢渴。當地人常用來招待客人。