米圓子

材料

剩飯

肉末

醬油

蠔油

鹽

五香粉

麪粉

1. 剩飯用刀剁碎一點

2. 把肉末、醬油、蠔油、鹽、五香粉都加入剩飯裏，攪勻。

3. 攪勻後加麪粉，再加一點點水，不要太多，攪勻成，手捏的起就好。

4. 鍋里加油，六成熱，一隻手捏出圓形的圓子，另一隻手用湯勺刮出來，下鍋炸至金黃即可。注意要用中小火，不然會變黑了。