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筒子肉
鎖定
筒子肉是北京市傳統的名菜,屬於京菜系。金黃光色,外酥內嫩,鮮香可口,雖肥不膩,北方風味,常吃不厭。
- 中文名
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筒子肉
- 主要原料
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豬肉
- 是否含防腐劑
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否
- 主要營養成分
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蛋白質
- 適宜人羣
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缺鈣人羣
- 副作用
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膽固醇過高
- 儲藏方法
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急凍冷藏
- 輔 料
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雞蛋
筒子肉菜譜名稱
筒子肉
筒子肉
筒子肉所屬菜系
北京菜
筒子肉所屬類型
地方特色
筒子肉基本特點
金黃光色,外酥內嫩,鮮香可口,雖肥不膩,北方風味,常吃不厭
筒子肉基本材料
去皮豬肉(肥瘦各半)200克,豬網油200克,雞蛋2個,白麪50克,澱粉