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竹筍湯
鎖定
竹筍湯是一道以
海菜、竹筍為主要食材製作的美食。採用煮製為主要工藝。
- 中文名
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竹筍湯
- 主要食材
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冬筍
- 輔 料
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味精
- 製作工藝
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煮
竹筍湯材料
竹筍湯
材料
冬筍200克,海菜100克,蘿蔔苗100克調味料鹽1大匙,味精1小匙,日式醬油半大匙,
魚露少許
竹筍湯做法
1、冬筍洗淨後切片;海菜,蘿蔔苗分別洗淨。
3、放入海菜、蘿蔔苗,至水再開即可起鍋。
竹筍湯食物營養成分
食物名稱 |
竹筍湯 |
含量參考 |
約每100克食物中的含量 |
能量 |
26 千卡 |
蛋白質 |
1.4 g |
脂肪 |
0.5 g |
水分 |
93 g |
碳水化合物 |
3.9 g |
灰分 |
1.5 g |
維生素A |
18 μg |
維生素B1(硫胺素) |
0.02 mg |
維生素B2(核黃素) |
0.05 mg |
煙酸(煙酰胺) |
1.2 mg |
維生素E |
0.1 mg |
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