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竹炭花生
鎖定
- 中文名
- 竹炭花生
- 外文名
- Bamboo charcoal peanut
竹炭花生食品特點
吃透透竹炭花生 健康 安全(5張)
竹炭花生功能誤解
浙大生命科學院營養食品方面的專家王維意解釋,竹炭粉確實可以起到吸附有毒有害物質,而且吃進肚子裏也不會有什麼危害,“但是説到排毒的功能,商家不能隨便這麼宣傳。”王維意同時表示,如果國家相關的規定裏,竹炭粉沒有被允許加進食品裏,那麼生產銷售都應該是不被許可的。
市場監管局人士也提醒消費者,竹炭並不能作為食品原料,也未列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)當合法添加劑使用
[1]
,同時它在人體內的排毒等功能性作用和安全性還未得到科學有效地驗證,消費者要謹慎購買食用。
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竹炭花生食用須知
竹炭酥皮除了特殊的香味,還有別淡淡的甜,細膩爽口的口感,不幹不硬,不用擔心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感,竹炭顆粒已經經過納米技術處理,與麪粉無異。 雖然竹炭是經過烘焙的,但是吃了並不會上火哦,不含有防腐劑,是非油炸的健康食品,屬於富含膳食纖維的食品,放心食用,不上火。
- 參考資料
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- 1. 衞生部辦公廳關於竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的覆函 .中華人名共和國國家衞生和計劃生育委員會[引用日期2017-04-07]
- 2. 號稱能排毒的“竹炭花生”網上熱賣 .杭州日報數字報紙[引用日期2017-04-01]