竹溪黃連

竹溪黃連屬味連，又稱川連、雞爪連，以其外形酷似雞爪得名。竹溪縣是最早受到國家表彰的“黃連之鄉”，境內黃連廣有分佈，根狀莖表面呈灰黃色或黃褐色，截面為菊花形，主要藥用成分小檗鹼等含量均超出《國家藥典》標準，被《神農本草經》列為上品，還被收錄入中國首部《竹溪植物誌》。 ^[3] 

竹溪黃連根狀莖表面呈灰黃色或黃褐色，截面為菊花形，主要藥用成分小檗鹼含量6.3%，黃連鹼含量1.9%，巴馬汀含量1.6%，浸出物高達26%，分別超過《國家藥典》2010年版一部標準的0.8%、0.3%、0.1%、11%。 ^[4] 

竹溪黃連自古便是當地山民的常用藥，用以清熱解毒、燥濕殺蟲，用途廣泛，療效顯著，用於濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。薑黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。 ^{[3]  [5]} 

竹溪縣地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡，與神農架相鄰。境內崇山峻嶺、溝壑縱橫、森林覆蓋率達91.1%，植物多達2200餘種，其中藥用植物1200多種，故有“竹溪草木半是藥”之説。 ^[4] 

經植物普查，竹溪縣境內植物多達2200餘種，其中藥用植物1200多種，故有“竹溪草木半是藥”之説。竹溪南部大山區5個鄉鎮，平均海拔千米以上，不僅盛產上千種藥材，草木藥材地道，藥性也特別好。這裏所產的味連、川連、佛手連等黃連，醫藥界俗稱北岸連，外觀金黃色，截面菊花形，小檗鹼含量高，經藥檢機構認定，質量居國內8種黃連之首，被醫藥專家列為正品。 ^[5] 

湖北省竹溪縣是最早受到國家表彰的“黃連之鄉”。

早在明清年間，竹溪黃連就出口東南亞。 竹溪位於大巴山脈東段北坡腹地，與陝西、重慶毗鄰，是著名的“秦歸川連”主要產地之一。

至民國初年，開始試行人工種植黃連，主要分佈於竹溪縣豐溪、泉溪以南各鄉鎮。民國年間，豐溪鎮遼葉村黃連種植農户曾多達3個半保（相當於現在3個半村）。從此，山民養成了種植黃連的習慣，黃連生產得到了蓬勃的發展。

1956年開始，竹溪縣向全國提供黃連商品。竹溪縣黃連種植能手——桃源鄉柳樹坪村一位四川籍農民當代表，出席全國羣英會，周恩來總理親手將書寫有“黃連之鄉”4個金光閃閃大字的錦旗授給竹溪代表。

20世紀70年代以來，竹溪黃連作為外貿出口的重要有機農產品，出口日本、東南亞國家和地區。 ^[4] 

1978年，竹溪收購黃連3.43萬千克，出口3萬千克，為歷史最高紀錄。 ^[5] 

2012年，竹溪黃連種植面積已由建國初期的不足1000畝發展到7000多畝，以黃連為主的小藥材已達7萬多畝。 ^[5] 

2014年，竹溪縣利用區域氣候的優勢，在豐溪、泉溪、桃源、向壩、天寶等高寒鄉鎮和國有林特場，建設以竹溪黃連為主要產品的林藥產業帶5333公頃。 ^[4] 

2014年05月16日，原國家質檢總局批准對“竹溪黃連”實施地理標誌產品保護。 ^[1] 

竹溪黃連產地範圍為湖北省竹溪縣豐溪鎮、泉溪鎮、天寶鄉、桃源鄉、向壩鄉、楊家扒綜合農場、源茂林場共7個鄉鎮農林場現轄行政區域。 ^[1] 

一、種源

黃連。

二、立地條件

產地範圍內海拔1200米至1800米，土壤類型為黃棕壤，土壤有機質含量≥1.5%，土壤pH值5.5至6.5。

竹溪黃連(4張)

三、栽培管理

1.播種：10月至11月播種。選用3年至4年生成熟種子。

2.移植：4月上中旬選實生2年、株高6釐米以上、具有4片至6片真葉的種苗移栽。每畝栽種6萬株至7萬株。

3.除草追肥：每年除草3次至4次。每年每畝施腐熟有機肥3000千克至4000千克。

4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用，必須符合國家的相關規定不得污染環境。

四、採收加工

1.採收時間：移栽後第5年採收。10月中旬至11月下旬。

2.加工方法：

去鬚根、葉、雜質→分級整理→乾燥→還軟→乾燥→槽籠撞擊簇面須、根、葉柄、沙、雜物→分級。

五、質量特色

1.感官特色：集聚成簇，常彎曲，形如雞爪。表面灰黃色或黃褐色，斷面皮部橙紅色或暗棕色，木質部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，氣微，味極苦。

2.理化指標：小檗鹼（以鹽酸小檗鹼計）≥5.7%，枝連小檗鹼≥7.0%；灰分（按乾燥品計）≤5.0%；水分≤12.0%；雜質≤1.0%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 ^[1] 

竹溪黃連產地範圍內的生產者，可向湖北省竹溪縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖北省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。竹溪黃連的檢測機構由湖北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。 ^[1]