竹刀魚科

種類：台灣地區計有魚種1種

生態：屬於外洋性成羣之表層洄游魚類，卵生，浮游生物食性。

竹刀魚(5張)

竹刀魚為頜針魚目中的一科，全世界有四種，可由遠洋漁船所捕獲，同時常由國外進口輸入，故在超級市場及海產店中常可見到進口之秋刀魚。秋刀魚原產地在北太平洋，以日本及阿拉斯加最多。它的身體延長、略細但側扁，口小，兩頷略細長呈尖喙狀，下頷略長於上頷，牙齒細小。背鰭與臀鰭在身體後方均無硬棘，此二鰭後方各有5-7片小離鰭。腹鰭在腹位，身體被有細小圓鱗，側線在身體下方，接近腹面。