童本德

養研究及各種疾病的膳食治療和營養保健工作，尤擅長於飲食配置及危重病人營養治療

多年從事腸內腸外營養研究及各種疾病的膳食治療和營養保健工作，尤擅長於飲食配置及危重病人營養治療，如：肝移植、腎移植、骨髓移植、特重創傷、腸瘻及其他內、外科疑難病人。自1986年起分別帶教過山西、河南、江蘇、浙江等院校營養專業的大專、本科學生的實習。被邀請到上海廣播電台講授營養保健知識，為多家科普雜誌和報刊特約供稿。共發表論文30餘篇，其中國家核心期刊7篇，出版論著4部。研究的國產東海要素飲食於1981年獲軍隊科技成果二等獎，研究的YL-II型營養專用儀於1986年獲軍隊科技成果三等獎。分別於2002、2003年獲得國家和軍隊科研基金，2005年獲上海市課題基金，共21萬元。現擔任上海市營養學會第六屆理事會理事，上海市茶葉學會第六屆理事會理事，茶科技委員會副主任，上海市衞生局臨牀營養質控中心專家委員會委員，《中華現代醫學臨牀》雜誌編委。