窯牀

陶窯多為半地下式，可分窯道、窯門、火膛、窯室和煙囱五部分。窯道是一個長方坑，有土階連接地面。窯道內為窯門，多用磚砌成拱門之形。門內火膛，平面作梯形或半圓形，是燒火的地方。火膛之內為窯室，窯室的地面一般比火膛高出半米左右，故又名窯牀，其半面呈馬蹄形、橢圓形或長方形，而以呈長方形者為多。窯牀往往用磚砌成，向上高出地面並收縮成拱頂。在窯牀後壁下部開排煙孔。這樣的工藝，使兩則的煙道均向內彎曲，把煙彙集到中間通路後再排出窯外，因而極好地改變了火焰分佈狀態，使窯內各部分均能達到較高的温度。 ^[2] 

新石器時代早期的陶窯，結構原始，規模小，在圓形窯室前方有較長的穹形筒狀火膛，燃燒時火焰由火膛進入窯室。早期的火膛和窯室基本位在同一水平上，後來才升高窯室，每窯可燒成十至二十件不等。此類窯在裴李崗文化中已經出現，流行於新石器時代諸遺址中，特別是仰韶文化時期最為盛行。 ^[3] 

新石器時代的陶窯。窯室在火膛之上，火膛呈口小底大的袋形坑，窯室和火膛之間有數道火道，火焰經此進入窯室。更進步的則窯室不直接位於火膛之上，火焰沿傾斜的火道進入窯室，窯室的底部呈“北”字形的溝狀火道或在火道上修建多火眼的窯箅。此類型窯在仰韶文化半坡類型遺址中即已存在，為後來的龍山文化所繼承。 ^[3] 

陶瓷窯爐之一。亦名圓窯。屬間歇式窯，因形近似饅頭而名。北方流行。我國周代已有略具饅頭窯特點的窯爐，春秋戰國時期的窯和宋代北方各窯均屬此類型。宋以後為燒煤窯。窯前火膛呈半圓形，火膛和窯室合成一個饅頭形空間，窯門留一口加煤。火焰自火膛噴向窯頂，再倒向窯牀，煙氣從排煙口、豎煙道排出窯外，屬半倒焰式。燒成温度可達1300%，能燒還原氣氛。 ^[3] 

龍泉窯的窯牀結構為長條斜坡狀，長二十五米到八十米不等，寬一點五米到二點八米不等。坡度在十到十八度之間，一般為前陡後緩，這是利用自然抽力代替風箱和煙囱。窯中部的瓷器由於燒成温度及還原合適，胎、釉色澤良好；窯前部及尾部廢品率高，胎易鬆軟或開裂。

龍泉窯瓷器品種繁多，舉凡餐飲、文具、生活、娛樂用品以及明器等無不具備。除碗、盤、盆、罐等日用器皿外，並有多種仿自殷周古銅器和玉器的鬲、觚、觶、投壺、樽、琮等瓷制禮器。 ^[4] 

饅頭窯的窯牀，有的平面呈馬蹄形，故又稱“馬蹄形窯”。宋代北方地區流行的瓷窯形制。