-
窩頭鹹菜
鎖定
窩頭鹹菜是一道美食，製作原料主要有細玉米麪，豆麪，小蘇打，色拉油，辣椒碎，味精。
- 中文名
- 窩頭鹹菜
- 主要食材
- 玉米麪，豆麪
- 輔 料
- 小蘇打、蘿蔔乾、辣椒碎
- 調 料
- 色拉油、味精
窩頭鹹菜材料
窩頭：2份細玉米麪，1份豆麪，小蘇打少許
窩頭鹹菜
窩頭鹹菜製作步驟
1、細玉米麪，豆麪混合均勻
2、加入少許小蘇打
窩頭鹹菜
3、用開水燙麪
4、燙好的面手揉成團
5、取一小塊面揉成團，用拇指按壓麪糰中央做成中空的小窩頭，入蒸鍋上汽後蒸15分鐘
6、這是晾曬的蘿蔔乾
7、將蘿蔔乾用清水浸泡15分鐘，然後清洗乾淨將水分擠幹
8、倒入適量的色拉油
9、加適量辣椒碎拌勻
窩頭鹹菜製作
- 參考資料
-
- 1. 窩頭鹹菜 ．中國菜譜網．2013-06-22[引用日期2013-06-23]
