空加瓜谷

空加瓜谷以盛產葡萄酒尤其是紅葡萄酒聞名於世。在山谷懷抱之間，以山上融化的雪水或地下水灌溉出來的葡萄，使它能夠釀造出高素質的優質葡萄酒，等同於法國波爾多地區葡萄一樣的細心照料，使其釀造而成的葡萄酒有相當出色的表現。 　空加瓜谷（Colchagua Valley）位於中央山谷（Central valley）產區南部，中央山谷產區是智利最重要的葡萄酒產區，智利出口的葡萄酒90%來自這個地區。

空加瓜谷以波爾多葡萄品種為主，是智利傳統的也是很重要的葡萄酒產區，相當於美國的那帕，這裏適合於種植不同的葡萄品種，區內有不少有名的酒廠，以紅葡萄最為出色，此地種植面積約為21084公頃。紅白比例為90/10。空加瓜谷最好的葡萄酒也是採用波爾多調配，具有相當出色的表現，不過價格也十分昂貴。

空加瓜谷地區的中心城鎮名為SANTA CRUZ，城鎮中心有很多代表當地歷史以及葡萄酒歷史的博物館以及以此命名的酒店，而多數酒莊都離該城鎮不遠，該地方正成為葡萄酒旅遊的勝地。而區內另一個城鎮SAN FERNANDO的地方，氣候較SANTA CRUZ涼一點，這裏有出產出色的黑皮諾，而且幾家酒廠特別強調生態葡萄園。阿瑪達莊園（Amada）位於安第斯山腳的空加瓜谷地區，這是一個與眾不同的地方。它擁有自己的氣候條件，形成了一個小的低谷特殊微氣候。葡萄園用安第斯山脈的純水灌溉，東南微風徐徐吹來，減緩了葡萄的成熟過程，特別是對於一些晚些採摘的葡萄品種如卡曼納和赤霞珠等。阿瑪達莊園是白銀莊家族的所在地，它見證了白銀莊的全部釀酒史。經過五代人的不懈努力，阿瑪達莊園釀製出了最優秀的葡萄酒。