複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

種子成熟

編輯 鎖定
種子成熟(seed mathurity),卵細胞受精以後種子發育過程的終結。外觀上呈現成熟特徵時稱為形態成熟。果實的含水量下降時稱為生理成熟。種子成熟過程的這兩個方面基本上是一致的。但有些樹種達到生理成熟時形態上還未充分成熟,這樣的種子不耐貯藏而且成苗率低。有些樹種,如白蠟銀杏,形態成熟時種胚還有待繼續發育。為了避免種子散落或被鳥獸盜食,生產上常以一部分種子進入形態成熟作為採種信號,這時的成熟狀況稱為收穫成熟。但不能盲目提前採種,以免降低種子質量
中文名
種子成熟
外文名
seed mathurity
狹義概念
形態成熟
廣義概念
形態成熟生理成熟
狀    態
養料輸送已經停止
豆類示例
綠熟期

種子成熟種子成熟定義

編輯
狹義--形態成熟(形狀、大小、顏色固定,不發生變化了),又稱工藝成熟。
廣義--包括形態成熟和生理成熟,即真正成熟。
只具備其中一個條件時,就不能稱為種子真正的成熟。

種子成熟成熟特點

編輯
成熟後的種子
成熟後的種子(3張)
(1)養料輸送已經停止,種子所含幹物質已不再增加,即種子的千粒重已達到最高限度。
(2)種子含水量減少,種子的硬度增高,對不良環境條件的抵抗力增強。
(3)種皮堅固,呈現該品種的固有色澤或局部的特有顏色,如玉米籽粒基部的褐色層。
(4)種子具有較高(一般在80%以上)的發芽率和最強的幼苗活力,表明種子內部的生理成熟過程已經完成。

種子成熟成熟階段

編輯

種子成熟禾穀類

禾穀類種子 禾穀類種子
時期
顏色
體積
籽粒內含物
乳熟期
最大
較小
乳汁狀
黃熟期
退綠
縮小
大 呈蠟狀
籽粒逐漸硬化,為機械收穫適期
完熟期
固有顏色
縮小
呈粉質或角質,變硬,人工收穫適期
枯熟期
色澤暗淡
易落粒易穗芽
籽粒硬而脆

種子成熟豆類

豆類種子 豆類種子
綠熟期:-- 植株、莢果和種子均呈鮮綠色;種子體積基本上已長足,含水量很高,內含物帶甜味,至綠熟後期,種子體積達最大限度。
黃熟前期:-- 下部葉子開始變黃,莢轉黃綠色,種皮呈綠色,比較硬,但容易用指甲刻破。
黃熟後期-- 中下部葉子變黃,莢殼褪綠,種皮呈固有色澤,種子體積縮小,不易用指甲刻破。
完熟期-- 大部分葉子脱落,莢殼幹縮,呈現固有色澤,種子變硬。
枯熟期-- 莖部乾枯發脆,葉全部脱落,部分莢果破裂,色澤暗淡,種子很容易脱落。
十字花科和錦葵科
白熟期--- 種子很小,種皮呈白色,裏面含汁液多,輕輕一擠,即破裂而流出;植株和果實均呈綠色。
綠熟期--- 果實及種皮均為綠色;種子豐滿,含水量很高,易被指甲擠破;下部葉片發黃。
褐熟期--- 果實褪綠,種皮呈品種固有色澤,內部充實發硬;中下部葉色變黃。
完熟期--- 果實呈褐色,種皮和種子內含物都比較硬,不易用手壓破;莖葉乾枯,部分葉片開始脱落。
枯熟期--- 果殼呈固有顏色,很易開裂,種子容易脱落;全株莖葉乾枯發脆。