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程啓坤
鎖定
- 中文名
- 程啓坤
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢
- 出生日期
- 1937年03月14日
- 職 稱
- 研究員
程啓坤主要著作
合併圖冊(2張)
《中國綠茶》、《鑑賞名優茶》、《茶類知識百問》、《中國茶經》、《陸羽茶經解讀與點校》、《茶化淺析》、《茶葉優質原理與技術》、《飲茶的科學》、《中國茶與健康》、《中國茶經》、《中國茶樹栽培》、《西湖龍井茶》、《茶葉典故》、《中國茶文化》等近50部作品和學術論文100餘篇。
程啓坤人物評價
不知道自己的理解正確與否,讀了些許程啓坤先生的作品,也看了不少的新聞報道。認為程老先生是茶界老一輩人中最敢直言不諱發言的人,還是江西人那不怕得罪人的性格。
他可以直接説“開化龍頂”沒有文化附加值,也敢對公眾説出那嚇唬先人的天價普洱茶也就是10來元錢的產物,還敢説現在一些亂七八糟的茶藝組織都不知在做什麼。
中國國際茶文化研究會副會長、研究員程啓坤(2張)
非常非常信服程老的這一性格,也可以説我受他的影響很大,本來説真話就是對的,可好多人不敢説真話。明明是不真實的,卻因為面子而強逼着點頭,這都是些什麼味道。
程啓坤先生一再強調茶要有文化魄力,才能賣起好價錢,才能體現出茶的價值來。但他又同時強調,文化魄力應該是有真實性,有科學性。他支持炒作但反對將假的、杜撰的拿來炒作,對於有着真實史實的不但要炒,還要炒好,炒不好是自己的錯,炒好了沒消費羣也是自己的錯。
對於那些偽茶人將一些毫無科學衞生價值和歷史文明價值的茶,炒得滿城風雨。程啓坤先生一定有自己的看法,所以他立即着手寫了一部《中國綠茶》來回應。我要説的是,“他真牛!”
瞎炒的人好比歷史上的李自成、吳三桂、張獻忠、馬如龍、盧漢等人一樣,打起“絕對”和“正確”兩張牌,就以為天下是他們的了,結果是自己四處血腥屠殺他人之後,最後還是被別人給千刀萬剮了。
程啓坤先生還是老一輩茶人中第一位站出來説白茶就是自成一種的,雖然他沒直説現在茶葉六大類中的那種白茶屬分類不正確,但我們多少從他的一些文章裏看出,他是認同安吉的那種白茶才是真正意義上的白茶。
相信不會太遠,我們又會看到程老的新作和他直截了當的發言,看起來和聽起來都過癮。
- 參考資料
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- 1. 歷任領導 .中國農業科學院茶葉研究所[引用日期2023-04-08]