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秧雞
（中藥）
鎖定
秧雞，是鶴形目秧雞科鳥類。秧雞成鳥額、頭頂至枕部黑色，帶褐色羽緣，頭側石板灰色，貫眼紋黑褐色，眉紋淡灰色；上體羽毛橄欖褐色，帶黑色中央條紋，翼和尾黑褐色，翼緣棕白色；下體頦、喉乳白色，下喉、前頸至胸為石板藍灰色，脅和尾下覆羽黑色，帶白橫斑；虹膜紅褐色，喙橘紅色，非繁殖期喙峯角褐色，腳肉褐色。
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- 屬
- 秧雞屬
- 種
- 秧雞
- 分佈區域
- 繁殖於中國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬
- 中文學名
- 秧雞
- 採收時間
- 四季均可
- 用 量
- 內服：煮食，50-100g
- 毒 性
- 無毒
秧雞入藥部位
肉。
秧雞性味
味甘，性温。
秧雞歸經
歸大腸經。
秧雞功效
解毒殺蟲，補中益氣。
秧雞主治
蟻瘻，脾胃虛弱，食慾不振。
秧雞用法用量
內服：煮食，50-100g。
秧雞採集加工
四季均可捕捉，捕後，除去羽毛及內臟，取肉用。
秧雞形態特徵
秧雞，又名秋雞、水雞、普通秧雞。體長約30cm。頭小；頸長。上體羽毛暗灰褐色，帶黑色斑紋，頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐色。下體褐色，兩腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相間，羽端白色。脛羽黑而有白色橫斑。嘴黑褐，下嘴基部較淡。腳棕褐色。
秧雞生長環境
棲息於沼澤或近水草叢中，單個或成對活動，步行快速，不善高飛。性畏人。以水生昆蟲、蚯蚓、植物嫩芽為食。繁殖於我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。
秧雞相關論述
1、汪穎《食物本草》：“（主治）蟻瘻。”（引自《綱目》）
2、《中國動物藥》：“殺蟲解毒，補中益氣。治脾胃虛弱等。”
