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秘製醬料
鎖定
秘製醬料，是以青椒、紅椒為主料的食品。
- 中文名
- 秘製醬料
- 分 類
- 醬
- 主要食材
- 青椒，紅椒
秘製醬料用料
材料 | 用量 |
青椒 | 1根 |
紅椒 | 1根 |
葱 | 2—3根 |
香菜 | 2根 |
蒜泥 | 一大個 |
醋 | 2—3勺 |
醬油 | 4—5勺 |
生粉 | 少許差不多2勺 |
十三香 | 少許 |
豬油 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
秘製醬料做法
1. 備蒜泥，葱，香菜切碎，青紅椒開4半，切小片，如圖。 | 
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2. 醬油，少許十三香，少許胡椒粉，少許雞精，生粉，水，調製備用。 | 
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3. 豬油熱鍋後，下蒜泥，小火，切記，下青紅椒，大火，備用的東西下。 | 
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4. 然後下葱花，香菜，醋即可，醋，根據個人口味。 | 
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- 參考資料
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- 1. 秘製醬料 ．下廚房 作者：女性語錄__Anna [引用日期2014-08-15]
