科欽

城裏較古舊的部分奇怪地融合了中世紀的葡萄牙、荷蘭和英國鄉村，連接馬拉巴海岸。聖法蘭西斯教堂位於海濱區，是印度最古老的教堂，那裏還有一座450年曆史的葡萄牙宮殿、被中國漁網圍着的科欽堡和一座始建於16世紀中葉的猶太人教堂。各島之間有渡船往來。在碼頭還可以看見海豚。大多數的歷史遺蹟都集中在科欽或默丹傑裏。在主島的埃爾納古勒德可以找到經濟的住宿。 科欽曾是印度的香料貿易中心。和許多其他南印度城市一樣，這裏也正逐漸成為信息技術的中心。這個城市同樣有着迷人的歷史。老城有很多葡式、英式、西班牙式的古老建築和歐式教堂。其中以葡式風格的建築居多。Rose Street 的 Vasco House 是印度最為古老的葡萄牙風格建築，那裏曾是Vasco de Gama居住的地方。科欽還一度有個蓬勃的猶太人社區，在默丹傑裏（Mattancherry）還有一座裝飾着中國瓷器和比利時瓦的猶太人教堂。 科欽被《美國國家地理》雜誌先後評為“全球十大樂土”和“一生必遊的五十地之一”，這個臨海的城市融合了西亞的海濱魅力和東南亞的綠色天堂，顯得古樸而舒適，也因此帶來無與倫比的愉快和輕鬆。

10月至第二年3月為涼季，這時也是印度一年中最好的旅遊季節。從氣候條件看，印度從北到南兼具寒、温、熱三種類型的氣候，但大部分地區屬於亞熱帶氣候。每年4—6月為熱季，7—9月為雨季。暑季則酷熱難耐，有時氣温高達50C，即使坐在室內也是汗流浹背。從7月份開始，印度洋季風到來，雨季開始，幾乎每天都要下一場雨，帶走一些暑熱。遊客觀光時的服裝應儘量輕便，婦女穿着宜端莊，儘量不要太暴露。有些寺院需要赤足入內，最好穿涼鞋或便鞋。另外，太陽眼鏡和帽子是必攜之物品。

科坎老城的海邊劇場每天都安排有卡塔卡利的表演，只需要通過旅館或旅行社預定便可以買到演出票。表演之前需要祭拜，表演者們互相祝福，鼓聲轟隆隆響起，所有觀眾安靜下來，歌者低沉的吟唱的拉開表演的帷幕。這是取自史詩裏的一段故事，充滿令人窒息的情節，國王的妻子受到跋扈的將軍性騷擾，在無數次無法逃避甚至凌辱後，王妻向廚師哭訴，而廚師獻計將將軍刺死。每個人的表演恰到好處，將軍的好色與強悍、王妻的嫵媚與無奈和廚師的詭計與兇殘，這是一場演員彼此之間沒有口頭對白的戲，全憑卡塔卡利獨有的手勢、眼神和臉部動作完成，很容易便被演員精彩的表演牽引進戲，彷彿回到曾被史詩書寫過的歷史，正置身緊張的劇情，所有情緒都被調動起來——演員們兇殘或嫵媚的眼神、錚錚作響的手鐲與腳鏈的聲音是王妻掙扎與反抗的聲音，裙腳飛揚的豔麗服飾下深藏着將軍不可一世的驕傲。直到劇終，廚師奮力殺死將軍，將軍露出口吐鮮血的慘相，鼓聲戛然而止，所有觀眾的情況終於放鬆，叫好的掌聲持續了很久。

中國移動的蜂窩式移動電話（GMS）可以在印度使用，但是在一些小地方可能沒有信號，比如卡久拉霍、阿格拉。不過，印度滿大街到處都由STD/ISD/FAX標示的小屋，可以提供通訊服務。

城堡、陵墓等收取門票的地方使用攝像機是需要另外付費的。最嚴格的是泰姬陵，即使另外支付了費用，能夠使用攝像機的區域也很有限，距離泰姬陵主體建築還有很長一段距離。另外，還需注意在德里的紅堡、阿格拉的泰姬陵、卡久拉霍的寺廟都不能使用三腳架。鑑於這種情況，準備一個三腳架的代用品（比如豆袋）可能會很有用處。 在德里的紅堡，使用數碼相機要額外繳納費用。

還有一些不可以拍照的地方，如在瓦拉納西恆河岸邊的碼頭宮殿（Ghat）中，有兩座是用來焚屍的，即Burning Ghat。這裏是不允許拍照的。如果乘小船在河上，可以遠遠地拍上幾張，但是等靠近後，船主會要求你收起相機。

老城內有各種餐館，大多餐廳的經營時間根據當地人的就餐時間而定，當地人的早餐時間通常是10點，午餐時間是下午2點，而晚點時間是晚上9點，多數餐廳只從午餐時間開始營業。還應該嚐嚐puttu, 一種由米粉、椰子和咖喱製成的點心；Vellayappam, 用米粉和酵母製成的薄烤餅，也值得一試；還有 Thali, 一種以香蕉葉或金屬託盤盛起的素食餐。

在科欽炮台海灘（Fort Kochi Beach），你可以找到許多以傳統方式烹調新鮮魚類和海鮮的攤位。

推薦： Kashi Art Cafe，招牌菜是天天都有不同創意的套餐和室內佈滿藝術氣息的裝飾風格。 Elite Hotel，主要經營大眾口味的炒飯和印度菜，經營時間從清晨到深夜。

在Jewtown 鎮，你可以邊觀察胡椒交易所（Pepper Exchange）的辣椒交易商們討價還價、邊選購印度傳統香料；Jewtown鎮的古董店也有販賣精美的舊式雕刻。位於科欽炮台海灘（Fort Kochi Beach）還專門展示當地藝術家的藝術作品。

交通:科欽每天有航班飛往新德里、孟買和清奈等印度國內的主要大城市，科欽機場距離市區約有30公里，從機場到市區沒有機場巴士，乘出租車費用約500盧比。科欽市內有三個火車站，分別有發往印度國內各地的火車，通過火車站的車票預售處可以預訂到各種檔次的火車票。科欽汽車站有發往卡卡拉邦各地的班車，車況和路況都不太理想，長途旅行不推薦乘坐汽車。

歷史上印中兩國通過“海上絲綢之路”往來的貿易物品非常多。的確，在科欽及其周邊地區可以明顯感到中國文化的影響，表現在建築、寺廟、房屋裝飾、飲食習慣、烹調、茶飲、藝術、園林、語言、船隻、車輪、農具等方面。許多當地仍在使用的農具都有中國淵源。 ^[1-2]