秋林

始建於1900年，是一家有着百年曆史的老字號知名企業，其下屬企業有秋林科技發展有限公司、秋林裏道斯食品有限責任公司、秋林雲宴畜牧公司、秋林裏道斯經貿公司，主要生產肉灌製品、肉製品、糖果、冰製品、奶製品等五大系列100多個品種，其中主導產品“秋林·裏道斯”紅腸，以其完美的歐式風味成為聞名遐邇的特色食品。此外，“秋林·巧克力酒芯糖”“秋林·大蝦糖”等傳統風味糖果始終保持俄羅斯傳統工藝和特色，久負盛名，暢銷不衰。

哈爾濱最經典的吃的就是紅腸和幹腸。紅腸原本來自俄羅斯，在1913年由一個叫做“愛金賓斯”的技師傳到中國，最早生產紅腸的企業是“哈爾濱肉類聯合加工廠”，也就是現在著名的“哈肉聯”。另外，還有一家依舊採用傳統原木熏製工藝的紅腸生產廠家，即秋林的裏道斯紅腸。這兩家企業的生產的美味紅腸，不僅令哈爾濱人大快朵頤，也令許多外地人來哈爾濱時，都大包小包地往回帶，給親人朋友一嘗哈爾濱風味。