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福菜

鎖定
福菜是以大芥菜為原料，經過曝曬、搓揉、醃漬而成的醃菜，它是客家菜烹調的重要食材。 [2] 
中文名
福菜
主要食材
鹹白菜，水芹

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

福菜用料

材料
用量
鹹白菜
700g
水芹
750g
大蒜
500g
黃豆芽
500g
長條油豆腐
6根
豆腐乾
4塊
墨耳
若干
百葉
2刀
金針菜
若干
烤夫
若干
水筍
若干

福菜做法

1. 把各個菜分開燒好.
2. 放在大盆裏一起伴，卻冷.
[1] 
參考資料