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麻城福白菊
鎖定
麻城福白菊,湖北省麻城市特產,中國國家地理標誌產品。
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據瞭解,麻城福白菊栽培歷史悠久,可追溯至宋代。具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃、湯液清澈、金黃帶綠、氣清香、味甘醇美的特點,其中總黃酮、綠原酸含量高,為藥食兼用型中藥材,被中藥界稱之為“廣譜抗生素”,與杭白菊、江蘇鹽城白菊並列成為中國三大知名白菊品牌之一。
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- 中文名
- 麻城福白菊
- 產地名稱
- 湖北省麻城市
- 品質特點
- 朵大肥厚、花瓣玉白、味甘醇美
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2014年第39號
- 批准時間
- 2014年04月08日
麻城福白菊產品特點
“麻城福白菊”具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃,湯液清澈、金黃帶綠,氣清香,味甘醇美”等品質特徵,為藥、食(飲)兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效,美國FDA(台灣)食品檢驗實驗室檢測215項農藥殘留均符合出口要求。經湖北省食品藥品監督檢驗研究院等科研機構檢測,綠原酸和總黃酮的含量均高於藥典標準,遠高於其它品種的菊花。
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麻城福白菊產地環境
中國藥用菊花主要分佈於亞洲温帶和亞熱帶地區,包括東經113°—120°、北緯29°—38°的山地、丘陵和平原地區,我國主要產於浙江、安徽、河南、河北、江蘇、湖北等省,通過衞星定位,這個區域的四邊分別是湖南長沙、浙江金華、山東蓬萊、山西陽泉,湖北麻城及河南南陽所在的秦嶺大別山地區正好位於區域的正中地區,而當代菊花重要產地浙江桐鄉、江蘇鹽城都在這個區域以外。這正好説明,處於這一地理氣候中心的湖北麻城是適合菊花生長的地區。
項目 | 生長習性 | 麻城地區生態環境 | 比較 |
温度 | 14℃— 25℃為最適宜生長温度。 | 麻城市年平均氣温13—16℃。 | 符合 |
土壤 | 排水良好,土質疏鬆,富含腐殖的砂壤土生長為最佳。 | 土層深厚,質地疏鬆肥沃,富含多種微量元素,土壤含水率適中,通透性好。 | 符合 |
酸鹼度 | 5.8 | pH值5.5—6.5 | 符合 |
氣候特徵 | 白菊喜通氣、涼爽、較乾燥的氣候,耐寒。 | 麻城市屬亞熱帶季風氣候。四季分明,光熱同步,降雨量適中境內羣山起伏,北高南低,陽光充足、雨量充沛,晝夜温差大,十分適宜菊花的生態學特性要求。 | 符合 |
麻城福白菊歷史淵源
據《麻城縣誌》記載,麻城於宋至道三年(997年)開始種植菊花。歷經千年培育,常年種植面積達10萬餘畝,品質和產能居中國三大菊花基地之首。
2005年,麻城與省科技廳和華中農業大學、湖北中醫藥大學、黃岡師範學院等科研院校合作,制定了“麻城福白菊”省級地方標準和“麻城福白菊GAP種植技術規範”,全面指導福白菊的生產和加工。
麻城福白菊生產情況
2013年,麻城市有菊花種植面積5萬畝,總產達到4800噸,系列產值3.75億元。菊花產量佔中國藥用福白菊產區總量的1/3以上。麻城與浙江桐鄉、江蘇鹽城並稱中國藥用保健白菊花三大產地,已經成為中國最大的菊花生產基地。全市以福白菊為原料的加工和銷售企業已發展到15家。
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麻城福白菊產品榮譽
麻城福白菊先後被中國經濟林協會授予“中國保健菊花之鄉”,被國家工商總局核准“麻城福白菊”證明商標國家地理標誌。農業部 “中國農產品公用品牌價值評估中心”評估,“麻城福白菊”品牌價值達到2.52億元。
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麻城福白菊地理標誌
麻城福白菊地域保護範圍
麻城福白菊質量技術要求
一、品種
紅心大白菊、小白菊。
二、立地條件
產地範圍內海拔200米至800米,土壤黃棕壤;有機質含量≥1.0,pH值6.0至7.5。
三、栽培管理
麻城福白菊(5張)
2.育苗:4月上旬,用母株莖基櫱芽扦插育苗。
3.移栽:5月上中旬,扦插苗高18釐米至22釐米移植大田。密度每畝2800株至3500株。
4.打頂:打頂3次,時間6月上旬,7月中旬,8月下旬。
5.施肥:施基肥每畝腐熟有機肥≥500千克。
6.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。
四、採收
1.時間:10月下旬至12月上旬。
2.分級:
(1)胎花:花瓣伸出花蕾、花瓣嫩黃微曲捲、花蕊未外露。
(2)特級:“頭花”,花型完整、花瓣玉白厚實、花瓣深黃、花朵大小均勻,無霜打花。
(3)一級:“二花”,花型較完整、花瓣潔白厚實、花蕊深黃、花朵大小均勻,無霜打花。
(4)二級:“三花”,花型基本完整、花瓣潔白稍薄、花蕊黃、花朵大小較均勻,霜打花≤5%。
五、加工工藝
1.傳統工藝流程:上籠→殺青→晾曬→成品(菊花餅)。
2.現代工藝流程:蒸汽或微波殺青→烘烤→朵狀乾貨。
六、質量特色
1.感官特色:
項目 | 花型 | 花色 | 湯色 |
胎花 | 花瓣伸出花蕾、微曲捲、花蕊未外露 | 花瓣嫩黃 | 金黃帶綠 |
特級 | 菊花餅或完整朵花,花瓣厚實,花朵大小均勻 | 花瓣白、略有微黃,花蕊深黃,色澤均勻 | 金黃帶綠 |
一級 | 菊花餅或完整朵花,花瓣厚實,花朵大小較均勻;生花、湯花≤3% | 花瓣白、略有微黃,花蕊深黃,色澤較均勻 | 金黃帶綠 |
二級 | 菊花餅或較完整朵花,花瓣較厚實,花朵大小基本均勻;生花、湯花≤6% | 花瓣白、有微黃,花蕊黃,色澤基本均勻 | 黃中帶綠 |
2.理化指標:水分≤13.0%,總灰分≤8.0%,總黃酮≥3.0%,綠原酸≥0.2%,含雜率≤0.5%。
麻城福白菊專用標誌使用
麻城福白菊產地範圍內的生產者,可向湖北省麻城市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經湖北省質量技術監督局審核,報質檢總局核准後予以公告。麻城福白菊的檢測機構由湖北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
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湖北省地理標誌保護產品名稱 | 專用標誌使用人名稱 |
麻城福白菊 | 湖北鳳凰白雲山藥業有限公司 |
麻城福白菊 | 湖北新奇益科技有限公司 |
麻城福白菊 | 湖北金蘭農業發展有限公司 |
麻城福白菊 |
- 參考資料
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- 1. 2014年第39號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-09-07]
- 2. 質檢總局關於批准對紅花峪桑葚等產品實施地理標誌產品保護的公告(2014年第39號) .國家質量監督檢驗檢疫總局 [引用日期2018-09-07]
- 3. 國家質量監督檢驗檢疫總局《質檢總局關於批准對紅花峪桑葚等產品實施地理標誌產品保護的公告》(2014年第39號) .中國質量新聞網[引用日期2018-09-07]
- 4. 湖北麻城福白菊積極申報地標產品保護 .中國質量新聞網[引用日期2018-09-07]
- 5. 省農業廳專家對麻城福白菊進行考察論證 .中華人民共和國農業部 [引用日期2018-09-07]
- 6. 麻城福白菊 .湖北省人民政府[引用日期2018-09-07]
- 7. 麻城福白菊 .荊楚網[引用日期2018-09-07]
- 8. 圖文:千年福白菊 盛世新 .網易[引用日期2018-09-07]
- 9. 湖北麻城福白菊列入中歐地標互認清單 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-09-07]
- 10. 湖北麻城福白菊列入中歐地標互認清單 .國家質量監督檢驗檢疫總局 [引用日期2018-09-07]
- 11. 六安瓜片、郫縣豆瓣和紹興酒等首批中國100個地理標誌受歐盟保護,猛截看清單 .地理標誌網[引用日期2020-07-30]
- 12. 名單公佈!孝昌這些市場主體獲准使用新版國家地理標誌專用標誌 .湖北網絡廣播電視台[引用日期2020-07-29]
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