神仙樹

神仙樹葉為橢圓形、卵形，無毛，花為兩性花，有香味，花瓣5瓣，白色或黃色，氣味芬香；果莢長條形，表面有縱形條紋。樹皮為軟木質。樹幹直立，達到1-2米時萌生主枝，種子褐色，其上有三薄翼，可榨油，含油約30%。樹高可達十餘米，直徑可達三四十釐米。

原產於印度、肯尼亞等地區。

神仙樹的葉子、樹幹、根等部位中都有豐富的營養，含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、鐵元素，可做蔬菜食用，在國外也作為深加工營養產品的營養來源。有國外的營養研究數據表明：1000G新鮮的神仙樹葉片中含油維生素E的含量為90毫克，乾燥葉片中含量為160毫克。

營養學家指出，只要約20克左右的神仙樹葉乾粉就含有幼兒每日所需2.7倍的維生素A、40%的蛋白質，1.2倍的Ca，70%的Fe,以及20%的維生素C，對於懷孕以及哺乳期的女性，神仙樹葉片和果莢更可以幫助維護母親以及胎兒的健康，供給大量的蛋白質、鐵等營養及微量元素。

不過，因為神仙樹含植物鹼，高血壓、糖尿病患者及孕婦最好慎用，經醫師指導、以免中毒。

印度人和非洲當地居民在日常生活中將神仙樹作為一種食物營養來源，鮮葉是一種廣受喜愛的蔬菜，可以做湯、炒食；花、嫩果也可食用。根、樹幹等部位乾製後還是一種上好的燉湯輔助材料，營養豐富。

在非洲奇缺糧食、缺營養的時期，當地人食用此食物，用於防止營養失調和預防疾病，都取得神奇效果。所以這種耐乾旱，又生長快速的樹木，被當地人尊稱為神仙樹，也作為當地人的神樹保護和膜拜。

在現代社會，雖然不存在營養缺失的問題，但是各種亞健康、現代病的預防，神仙樹又體現出了他神奇的功效和發展前景。基於神仙樹的神奇價值，在歐美髮達國家已經不斷開發和銷售神仙樹的功能產品，將神仙樹的全身各部分添加到各種食品、保健品中。

作為一個才進入中國不久，潛力巨大的、尚未被知曉和引起重視的新植物，隨着國內科研上的持續深入研究和受益人羣的不斷增加，神仙樹必將益國益民。

神仙樹用作室內裝飾。